Un accord met et vin

Dans le cas où vous êtes un amateur de vin, parmi les choses initiales que vous devez comprendre sur les vins kasher est l’approche la plus avantageuse pour les associer à des aliments. Comme d’autres vins, chaque vin kosher possède ses propres saveurs distinctes, ses éléments et ses tanins. Vous découvrirez que les tanins, le type de raisin utilisé, même les barils utilisés pour stocker les vins kosher contribuent tous à la saveur de l’élément final. Bien que cela soit sûrement subjectif, quelques-unes des plus grandes marques de vins kosher sont Manischewitz, Kedem, Byblos et Alfasi. Bien qu’il existe des vins kosher plus coûteux et exotiques, cours d’oenologie ce sont des vins de table peu coûteux. Et heureusement, chacune de ces marques offre aussi un certain nombre de rouges et de blancs que les vins doux et secs. Alors, couvrons les attributs de chacune de ces marques de vin, ainsi que les aliments dont ils sont les mieux associés. Manischewitz Malaga: Ce vin rouge, fabriqué aux États-Unis, a un goût sucré et fruité. Créé avec des raisins Concord, ce vin doux est excellent avec des aliments salés, par exemple le hareng, le corned beef ou le poisson Gefilte. Il peut également s’accorder bien avec des bonbons comme les desserts, mais il est probable qu’il ne fonctionnerait pas si bien avec, par exemple, le hareng mariné. Cela dit, n’ayez pas peur de voir les couples que vous préférez. Kedem Chablis: Chablis est vraiment un vin vraiment sec, plutôt que Cabernet est parmi les rouges. Bien que la connaisseur de vins conventionnelle dise que nous devrions vraiment servir des vins blancs secs avec du poulet et du poisson, et des vins rouges au bœuf, les règles contemporaines ont changé. C’est maintenant un cas de «quoi que ce soit»: tout ce que vous voulez, c’est correct avec tout ce que vous pensez goûte très bien. Cela dit, au cas où vous préférez respecter les anciennes règles, non seulement le poulet et le poisson fonctionnera, mais les bisques et les cuirs offrent également des jumelages de vin kosher. Byblos Cabernet Sauvignon: Encore une fois, c’est souvent un vin rouge sec, ce qui signifie qu’il est simple de s’accorder avec n’importe quel type de viande rouge, qu’il s’agisse de boeuf, d’agneau, de porc ou de canard. Notez que les vins rouges vont très bien avec un contenu piquant, crémeux, à forte teneur en matières grasses ou des fromages solides comme Jarlsberg, Stilton ou chevre. Réserve Unique Alfasi Pinot Noir: Ce vin n’est pas aussi sec que le Cabernet, mais ce n’est pas doux non plus. Cela pourrait bien s’accorder avec des viandes quelque peu grasses comme l’agneau ou le canard. Cependant, en raison de sa polyvalence, ça va très bien avec certains desserts comme le cheesecake, d’autres fromages, des poulets et des poissons comme le saumon. Certains envisagent d’être parmi les meilleurs vins disponibles, un «vin de maître», au cas où vous le feriez. Essayez de voir ce que vous en pensez. Maintenant, tous les couples de vin kosher dépendront de la date de maturation des raisins, de la culture des raisins, ainsi que des variétés de barils et d’éléments que le vignoble infuse dans le vin. Comme avec les vodkas infusés ou les liqueurs, ce que vous placez dans le baril ou le bois à partir duquel le baril a été fabriqué, passez à la saveur du vin. Avec les vins ci-dessus, vous ne devez pas être un expert en vin kosher, mais vous pouvez également économiser des revenus aussi parce que ce sont tous des vins de table peu coûteux. Le test final serait essentiellement de les essayer pour voir quels couples de vin kosher vous préférez.