User du marchandisage afin de vendre le vin

Je crois que vous pouvez tous dire avoir un peu émotionnel après plusieurs verres de boissons au vin. Mais comme le soulignent les recherches effectuées à l’Université d’Adélaïde, notre réaction mentale au vin se produit vraiment beaucoup avant. Ils ont découvert que les descriptions de produits vino peuvent faire en sorte que le sujet traité se sente davantage émotif à propos de l’alcool, ce qui les rend susceptibles de l’acheter. Ils possédaient 126 buveurs de vin rouge qui goûtaient quelques boissons au vin blanchies uniques au cours de trois séries d’échantillonnages: une saveur à l’aveugle sans aucune information ni faits, la fourniture d’une explication sensorielle standard (comme « acidifiant accomplir » ou « senteurs de fruit de la passion »), et une savoureuse le lieu où le vin rouge a été donné une description élaborée ou mentale détaillée (variantes, cours d’oenologie plus les informations de la cave et des phrases coûteuses comme « fragile » et « enivrant »). Les contributeurs ont défini une taille de saveur et une gamme psychologique peu après chaque test. Ils ont documenté à quel point ils se sentaient irrités, par exemple, ou enthousiastes. «Donner plus de détails aux contributeurs, et leur fournir des détails favorables, a suscité bien plus de sensations optimistes et les a créés beaucoup plus exactement, tout comme le vin rouge, et les a poussés à accroître leur capacité à payer davantage pour le vin des gens», suggère le co-auteur de l’article Lukas Danner, chercheur postdoctoral autre à l’université ou au collège d’Adélaïde. «Il est clairement plus facile de rendre les informations sur les vins beaucoup plus mentales, individuelles ou fascinantes, et il s’agit vraiment de vendre des marchandises ou des scénarios», déclare Adam Alter, professeur affilié de publicité au Nyc College, qui n’a pas participé activement à l’analyse. . Mais jeter une description de fantaisie sur le dos d’une bouteille de hooch à faible coût ne le transformera pas en vino haut de gamme. Au cas où le vin rouge ne respecterait pas les spécifications établies avec une description détaillée, votre marketing et votre publicité malveillants pourraient se retourner contre vous. «Si les objectifs individuels ne sont pas atteints par le biais du produit ou du service, ou peut-être par le biais des services sensoriels de votre marchandise, le bon résultat obtenu grâce aux informations sera réduit, voire même défavorable», déclare Danner. «Vous ne pouvez pas inventer ce que vous voulez pour cet étiquetage et dire que si vous trouvez des informations et des faits beaucoup plus favorables, des faits beaucoup plus chargés d’émotion, le consommateur en raffole.» Au cas où un vin promet des goûts fantaisistes, d’excellents composants , ainsi qu’une histoire commerciale abondante ne suit pas, la détermination d’un buveur de financer les vins – ou de le considérer comme étant substantiel – de haute qualité – peut éventuellement être compromise s’ils avaient goûté exactement le même produit sans avoir de fausses informations. garanties à l’avance. Assistance pour les fournisseurs de vin et boissons? La nécessité d’étiquettes et de promotions effectivement publiées (et sincères). « Si une personne pouvait fournir une petite quantité d’histoire ou illustrer les vins, cela pourrait éventuellement avoir un impact sur l’expérience générale avec les clients une fois qu’ils les consommeraient », affirme Danner.